Andrey Konstantinovich Dellos je zanimiva, ustvarjalna oseba. Obvladal je več poklicev, pridobil slavo kot umetnik, dekorater. Ustanovitelj holdinga Maison Dellos, lastnik restavracij v Moskvi, New Yorku in Parizu.
Andrey Konstantinovich Dellos - umetnik, znan restavrator, lastnik priljubljenih restavracij. Je prvi restavrator, ki je prejel nagrado Michelin, častni član Ruske akademije umetnosti in nosilec častne legije.
Biografija in kariera
Andrei Konstantinovič je sin arhitekta Konstantina Petroviča Dellosa (ima francoske korenine) in znane pevke ruskih romancev Marine G. Maltseve, vnuka slavnega francoskega couturierja, ki je dobavljal kostume ruskemu carju in imel več salonov v Moskvi in Sankt Peterburgu. Rodil se je 29. decembra 1955 v Moskvi.
Otroštvo Andreja Konstantinoviča je minilo v ustvarjalnem okolju, znane osebnosti so jih pogosto prihajale na obisk. Poleg tega se je v šoli učil z otroki igralcev. Komunikacija z ustvarjalnimi ljudmi je vplivala na izbiro poklica. Andrei Konstantinovič se je kot otrok odločil, da bo zagotovo dobil zanimiv poklic, povezan z ustvarjalnimi dejavnostmi v gledališču in kinu. Sanjal je celo o tem, da bi postal režiser. Otroških sanj ni izpolnil, zase si je izbral povsem drugačen poklic.
Prva posebnost, ki jo je prejel Andrej Konstantinovič, je povezana z restavratorskimi deli. Diplomiral je na umetniški fakulteti v spomin na 1905 in prejel diplomo iz specialnosti umetnik-restavrator. Andreja Konstantinovič je veliko študiral. Štiri leta po diplomi je na vztrajanje očeta vstopil v Moskovski inštitut za avtomobile in ceste, kjer je pridobil izobrazbo in diplomo iz gradbeništva. Pridobljeno znanje je bilo koristno v življenju. Andrei Konstantinovič govori tuje jezike, ko je na inštitutu in na posebnih tečajih dobil ustrezno izobrazbo.
V obdobju od leta 1980 do 1987 je Andrej Konstantinovič spremenil več vrst dejavnosti. Slikal je, delal kot vodnik-prevajalec, umetnik-restavrator, simultani tolmač, uredništvo, izdeloval slovarje, delal kot graditelj.
V poznih 80-ih in zgodnjih 90-ih letih je živel v Franciji in tam delal kot slikar.
Organizacijske sposobnosti pri Andreju Konstantinoviču so se začele manifestirati že v otroštvu. Prišla sta jim v pomoč leta 1992, ko sta z Antonom Tabakovom odprla diskoteko PILOT in umetniški klub SOHO. Denar za diskoteko in umetniški klub je iskal Andrej Konstantinovič. Del denarja je dobil od svojega prijatelja iz Japonske, del denarja, ki ga je zavaroval njegovo stanovanje. Od leta 1996 je Andrej Konstantinovič začel odpirati restavracije, trgovine in aktivno sodelovati pri drugih projektih. Najbolj znani njegovi projekti so: restavracija "Bochka" in restavracija "Cafe Pushkin".
Tudi njemu pripada veriga kavarne Mu-Mu. Andrei Konstantinovich je odprl restavracijo v New Yorku in več restavracij v Parizu. Restavrator se tam ne bo ustavil in načrtuje odprtje restavracij v arabskih državah. Restavracije so del holdinga Maison Dellos.
