V mnogih slovanskih obredih se kruh in sol pogosto uporabljata kot simbol gostoljubnosti in blaginje. Soli pripisujejo posebno čudežno moč. Uporabljali so ga za zdravljenje ljudi in živali, nosili so ga na prsih v kadilo kot talisman. Edinstveno sol lahko blagoslovimo le enkrat na leto, vendar jo uporabljamo vse leto, saj ne izgubi svojih lastnosti.
Navodila za uporabo
1
Ta nenavadni izdelek je pripravljen na veliki četrtek svetega tedna, vendar v vsaki regiji Rusije na različne načine. Nekateri menijo, da je dovolj, da se v cerkvi posveti navadna sol; drugi, da je treba sol pred nočjo pustiti pred ikonami; tretjič, da bi morali sol nabirati "iz treh hiš", torej obiti okoli treh različnih hiš in vprašati lastnike soli. Najbolj priljubljena je metoda žganja soli na premogu ali v ruski peči. Še posebej, če se to zgodi z različnimi dodatki: z dišečimi zelišči ali s kislimi tlemi. Ta sol se imenuje tudi "črna sol", ker po predelavi z visoko temperaturo postane črna.
2
Doma posvečimo sol. To storite v četrtek zvečer ali zgodaj zjutraj ob sončnem vzhodu.
3
Sol z zelišči in ržen kruh. Mlete posušena zelišča: koper, meta in origano. Rženi ali borodinski kruh namočimo v vodi. Vse temeljito premešamo s soljo, damo v litoželezni kalup in pečemo v predhodno ogreti pečici. Držite maso, dokler ne postane črna. Nato ohladite, temeljito sesekljajte in vlijte v katero koli suho posodo s pokrovom. Za pripravo 1 kilograma soli potrebujete 3-4 peščice različnih suhih zelišč in 4-5 hlebcev kruha.
4
Sol s kvasom. Zmešajte veliko nejodirane soli s kvasom, ki ostane po fermentaciji pivine. Listi naj bodo 4-krat več kot sol. Kalcinirajte nastalo maso v pečici, pa tudi v prvi metodi. Uporabite to sol namesto običajne.
5
Sol z ovseno kašo. Za to bodo potrebne 3 embalaže ovsene kaše. Kosmiče namočimo 30 minut v hladni vodi, nato odlijemo vodo in zmešamo "hercule" s soljo. Pečemo, dokler se ne pojavi dim. V starih časih so to metodo navadno uporabljali v samostanih.
6
Ko damo sol v pečico, 3-krat preberite molitvo »Oče naš«. Kvatrine soli ne kuhajte v mikrovalovni pečici.
7
Med praznično postrežbo posvetite končno sol z jajci in velikonočnimi tortami. Če je v cerkvi ni mogoče posvetiti, je vsekakor zelo dobro za zdravje. Dejstvo je, da se pri kalciniranju spremeni njegova kemična sestava: količina natrijevega klorida se zmanjša, vsebnost magnezija in kalija pa se poveča. Poleg tega so kvass, kruh in ovsena smola bogati z jodom, kalcijem, bakrom in cinkom.
