Božič je svečan, prazničen dan ne samo za vernike, temveč tudi za številne ateiste. Na tem svetlem prazniku si ljudje med seboj zaželimo vse najboljše, okrasimo hišo, za mizo postrežemo tradicionalne jedi za vsakega. V različnih evropskih državah božič praznujemo na različne načine, v skladu s starodavnimi običaji.
Navodila za uporabo
1
V Italiji, kjer je velika večina prebivalstva kristjani (katoličani), praznovanje božiča jemljejo izjemno resno. Pred praznikom vsaka družina skrbno pospravi hišo in na božično noč odide v cerkev na bogoslužje (mašo). Po vrnitvi iz mase se družina usede za praznično mizo, ki mora vsebovati jedi, kot so beli fižol, leča, fižol z medom, testenine - testenine iz trde moke z orehovo omako in riž, skuhan v mandljevem mleku. Gos se pripravi tudi po volji.
2
Večina Špancev je tudi katoličanov. Toda njihovo božično praznovanje je veliko bolj zabavno in hrupno kot Italijani. Številni Španci, oblečeni v pustne kostume, pred mašo pred cerkvijo plešejo, igrajo prizore iz predstav. Na božično noč je običajno jesti veliko sladkih dobrot (tako da bo vse leto do naslednjega božiča prav tako sladko, torej lahkotno, brezskrbno), zato slaščičarne delajo do zore. Svinjina, šunka, mandljeva juha, kostanj, medeno-orehova halva vedno postrežejo na praznični mizi.
3
Na Švedskem se priprave na božič začnejo s splošnim čiščenjem. V mnogih vaseh in majhnih mestih so do zdaj božična drevesa obložena z brinovim ali smrekovim vejam, nad praznično mizo pa visi venec iz slamnatih snopov, okrašenih s pisanimi trakovi. V velikih mestih le malo ljudi spoštuje to tradicijo. Na praznični mizi postrežemo ocvrto gos z jabolki in slivami, ocvrto svinjsko meso s krompirjem, sadne pite, ribe. Za največji šik velja, da so pripravljeni na božično ocvrto svinjsko glavo in kuhani jezik, polnjeni s koščki masle in zelenjavo.
4
Čehi morajo pred božičem okrasiti božično drevo. Potem ko družina drug drugemu podeli darila, sedi za praznično mizo. Glavna jed je krap, spečen s semeni kumine. Tudi ljudje, ki ne marajo rib, se ta večer poskušajo umakniti iz ljudskih tradicij in vedno kuhajo krape. Pripovedovanje sreče je pogosto urejeno po večerji.
5
V Nemčiji po stari tradiciji urejajo bujne božične tržnice pred praznikom. Trgovci, oblečeni v srednjeveške noše, prodajajo vse vrste hrane, kuhanega vina in okraskov za božična drevesa. Pred slavnostno večerjo otroci v zboru zapojejo božične pesmi. Pečena gosja in sladka torta z oreščki, rozinami in marcipanom vedno postrežemo na mizi.
