Kako bizarno se včasih spreminjajo interesi in želje ljudi! Navadna deklica iz navadne družine se poroči, se nauči kuhati, o tem piše knjigo in nato začne razmišljati o sebi ne več ne manj - o rešiteljici Rusije. Te besede se v celoti nanašajo na Eleno Molokhovets, avtorico knjige "Darilo za mlade gospodinje ali sredstvo za zmanjšanje gospodinjskih stroškov", ki je bila objavljena leta 1861, ko je bilo v Rusiji ukinjeno kmetstvo.
Elena se je rodila leta 1831 v Arhangelsku v družini carinskega uradnika Burmana. Njeni starši so zgodaj umrli, zato je živela in študirala na inštitutu Smolny, kjer so deklice poučevale številne znanosti. Potem se je Elena vrnila v Arhangelsk in se poročila s Francem Molokhovecom, arhitektom.
Avtor znane knjige
Kmalu sta se z možem preselila v Kursk, kjer je Elena Ivanovna napisala svojo nepopisno knjigo, "Darilo za mlade hostese"
Poleg tega epitet "neprebavljiv" ni bil uporabljen po naključju - ta knjiga je še vedno objavljena.
Takrat je vzbudila tudi veliko zanimanja: prvi naklada je bila majhna, niso imele vsi dovolj knjig, dame pa so začele zahtevati ponatise. Od takrat, od leta 1866, so zbirko receptov ponatisnili 26-krat, v nakladi 10 ali 15 tisoč izvodov. Skupno je bilo v Rusiji in tujini objavljenih približno 300.000 izvodov.
Elena Molokhovets je celo prejela pismo komplimenta od carice Marije Fjodorovne - knjigo je pohvalila. Avtor je skromno odgovoril: "Vesel sem, da sem lahko v pomoč." In zapisala, da se po zaslugi svoje knjige ruske dame zdaj ne obotavljajo, da bi šle v kuhinjo.
Domačinke so navdušile Eleno Ivanovno, potegavščine so o njeni knjigi pisale dvojice. A na lovorikah ne bo počivala: napisala je francoski učbenik, sestavljala poljščino, pisala priporočila o medicini.
Mimogrede, mnenje o kuharski knjigi je dvoumno: mnogi pravijo, da če jeste po teh receptih, lahko dušo daste Bogu zaradi prebave - tako da je vsa hrana nezdrava. Vendar kritiki pravijo, da prisotnost teh receptov v hiši še ni pomenila, da so bili pripravljeni po njih - najverjetneje je bil znak dobrega okusa in razlog za pogovor.
In sodobnim gospodinjam je popolnoma nekoristno kuhati v skladu s to knjigo. Razen če ima kdo kuharja in hlapca in želite goste presenetiti z nečim eksotičnim, iz stare ruske kuhinje.
Ne samo kuhanje
Elena Ivanovna je celo v Sankt Peterburgu srečala Evgenijo Tyminskojo, ki je bila znana po verskem fanatizmu. Trdila je tudi, da je bila v stiku z dušami umrlih. Elena je bila prežeta z idejami Tyminskaya in se je odločila postati bojevnica pravoslavne vere, da bi služila odrešenju Rusije.
Vidi sanje, za katere meni, da so preroške, in živi v skladu s temi sanjami. V sanjah bodisi reši ruske vojake pred Japonci, ali potuje z Aleksandrom II.
Te ideje so privedle do pisanja drugih del: "Kratka zgodovina hišne gradnje vesolja", "V obrambo pravoslavne družine", "Monarhizem, nacionalizem in pravoslavje" in druga. S svojimi knjigami je pogumna ženska celo odšla na obisk k religioznemu filozofu Vasiliju Rozanovu, a ni dobila nobenega razumevanja. Bil je presenečen, da mu je "ženska-kuharica vse Rusije" prinesla filozofska dela. Rozanov je poslušal pisatelja, vendar ni hotel sprejeti knjig.
