Večer, ki ga Slovani imenujejo božični večer, je čas priprav na veliki krščanski praznik Bogojavljenje Krst. Ta praznik je povezan z mnogimi nacionalnimi znamenji in obredi, ki so se jih držali pred mnogimi stoletji.
Navodila za uporabo
1
"In na mizi hrane
". Epifanična Eva ima strogo hitro, zato je miza skromna. Glavna jed je sočna. V starih časih so jo izdelovali iz polnozrnatega pšenice ali ječmena. V sodobnih kuhinjah so pšenična zrna redki gostje, zato sta rižev ali dietni ohrovt osnova mnogih receptov. pšenica. Obvezna je uporaba medu. Vse ostale sestavine - suho sadje, oreščki, hostesa maka dajo po lastni presoji. V starih časih so otroci, ki jedo kuti, na krožnik z žlicami, na ta način poslovili od zabavne zime s strani gradbenikov.
2
Na mizo so danes zvečer postregli piškote v obliki križcev, pusto pecivo in krofi, ovsene in pšenične palačinke, cmoke, zelje, zelje in z njim fižolov bor. Pekači in svečani hlebci-karačuni. Praznično hrano so zagotovo zdravili hišni ljubljenčki in živina. Gospodarice so pustile malo kutje, premešale ostanke z moko in nahranile domače živali. 20. januarja se prične zimski mesojedec, ki traja do palačinke.
3
Dva dni poteka Veliko posvečenje. Pred tem se je v reki zbirala sveta voda - luknja v obliki križa je bila izrezana v ledu, duhovnik je, ko je prebral molitev, križ spustil v luknjo, po držanju svetega zakramenta pa je veljal za posvečeno. Župljani so domov nosili polne posode z vodo in jih hranili poleg ikon v Rdečem kotu. Veljalo je, da se voda iz Epifanije ne poslabša in ne izgubi svojih lastnosti.
4
Znaki in vedeževanje. Da bi videli Krst, so na mizo v hiši postavili posodo z vodo. Znak je bilo ripanje vode ob polnoči, ko je opazil dobro znamenje, je stekel na ulico in, gledal v nebo, molil. To, za kar molite, se je uresničilo.
5
Na Epifanijski večer se je s kupcev nabiral sneg, stare ženske so uporabljale beljenje platna, dekleta pa so se zbirala, da so se umivala. Po legendi bo Epifanijski sneg zadrževal vodo skozi vse leto, tudi v sušnih vodnjakih.
6
Od starih dni je bila na predvečer praznika tla koče obložena s svežim senom, na mizo pa je bila položena slama, prekrita s snežno belim prtom. Takšna dejanja so bila zasnovana tako, da pritegnejo srečo in blaginjo v hišo. Mladi so hodili od koč do koč, peli so koline.
7
Če je pri Epifaniji mehur, piha sneg ali sneg - bo to plodno leto. Čebelarji so se veselili nad vejami dreves, upognjenih od snega, saj je omenjenje kazalo, da bodo čebele dobro rojevale.
8
"Svetle zvezde bodo postale bele svetle, " so rekli stari ljudje. Jasno nebo je obljubljalo rodovitnost jagnjet. Mehanec pri Epifaniji je mehur in na Shrovetide, južno pa se vije proti nevihti.
