Meso je težka hrana, ki požira telo. Zato se veliko število ljudi v razvitih državah odpove mesnim izdelkom, ki združujejo pravilno prehrano s športom in se odrečejo slabim navadam. Če ste se tudi iz nekega razloga odločili, da mesne izdelke izključite iz svojega dnevnega jedilnika, potem vedite, da je pred vami veliko težav, saj se človek hitro navadi na meso in brez njega ni videti. Pravzaprav je dejstvo, da kosilo brez mesa ni kosilo, le običajno mnenje. Kako zavrniti meso brez posebnih težav in neprijetnosti?
Navodila za uporabo
1
Odločite se, v kakšen cilj grete.
Če se odločite za vegetarijanca v polnem pomenu besede, potem morate korenito spremeniti svoj jedilnik, saj vegetarijanci popolnoma izključujejo živalske izdelke iz svoje prehrane. Za nekatere ljudi je to celo koristno, za druge pa je lahko zavrnitev hrane živalskega izvora škodljiva.
2
Na naslednji način ugotovite, ali ste lahko vegetarijanec - Živalsko hrano lahko zavračate, če imate naslednje zdravstvene težave: aterosklerozo, zaprtje, težave z jetri, črevesne motnje. Prebavni trakt bo v tem primeru lažje deloval s prebavo lahke rastlinske hrane. Zdravniki priporočajo ženskam, naj med menopavzo zavrnejo meso, saj je menopavza lažja s prevlado sojine hrane. - Če ste v reproduktivni dobi, lahko postanete vegetarijanec. Kljub temu ne pozabite, da je treba telo oskrbeti z vitamini in minerali, ki jih vsebujejo živalska hrana, med njimi so cink, selen, železo, baker, kalcij. - Za mladostnike in nosečnice ni priporočljivo zavračati mesa, mlečnih izdelkov, jajc in rib, saj pri prvem mesni proteini služijo kot gradbeni material, v drugem pa lahko pomanjkanje vitaminov, ki jih vsebuje meso, povzroči resna odstopanja v razvoju ploda.
3
Poskusite se nekaj časa odreči mesu. Tako ocenite svoje prednosti in zmožnosti. Poleg tega bo vaše telo dobilo potrebno rastlinsko prehrano. Na začetku je vredno narediti več postnih dni, jesti samo kefir, zelenjavo ali sadje. Tako telo raztovorite pred toksini. Nato med tednom ne vključite rdeče meso v prehrano, in sicer svinjino, govedino, paste, klobase, drobovine. Vendar pa lahko perutnino, pa tudi ribe, jajca in mlečne izdelke uživamo zmerno. Naslednja faza zavrnitve mesa je izključitev perutnine iz prehrane. Prehrana mora biti uravnotežena in raznolika. Treba je jesti juhe in žitarice, oreščke in suho sadje, svežo zelenjavo in sadje ter stročnice. Če se resno odločite, da boste postali vegetarijanec, je naslednji korak zavrnitve živalske hrane izključitev jajc iz vaše prehrane.
4
Pazi na svojo prehrano. Ko zavrnete meso in živalsko hrano, morate prejeti zadostno količino vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo. Zato jejte več hrane, bogate s kalcijem, beljakovinami in železom, pa tudi vitaminom B12. Jejte raznoliko in uravnoteženo. Kupite kuharsko knjigo za različne vegetarijanske jedi. Z uporabo začimb, začimb in različnih kombinacij izdelkov lahko meso neboleče in nevidno zapustite za svoje telo.
Koristni nasvet
Dejstva o mesu, če veste, katero, ga boste lažje zavrnili.
- Meso ima bistveno manj vitaminov in hranilnih snovi kot rastlinska hrana.
- Meso vsebuje beljakovine, ki so našemu telesu tuje, zato prekomerno uživanje mesnih izdelkov povzroča disbiozo, zmanjšanje sposobnosti telesa za samopopravljanje in druge težave.
- Obilje beljakovin, ki jih vsebuje meso, povzroča drsenje telesa.
- Kislinske ostanke mesa (kot sladka in moka) združijo z apnom naših kosti, kar vodi do povečanja njihove krhkosti, zaradi tega trpijo tudi lasje, nohti in zobje.
- Meso poveča apetit, kar prispeva k prenajedanju. Mesne jedi prikličejo tudi težo v želodcu in zaprtje.
Sorodni članek
Kako zavrniti meso in ali je potrebno
